Alterazione degli alimenti
giovedì, settembre 4th, 2008Titolo: Alterazione degli alimenti
Materia: Merceologia
Corso di Laurea: Economia e gestione dei servizi turistici
Descrizione: Alterazione degli alimenti, mezzi di conservazione fisici, biologici, chimici o mediante aggiunta di additivi chimici. 3 pagine.